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【餐桌週記更新】〈2020.09.11~09.16 酸香解膩,無酒精佐餐調飲〉

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【餐桌週記更新】〈2020.09.11~09.16 酸香解膩,無酒精佐餐調飲〉

感冒緣故,長達一週滴酒不沾。最初僅以溫檸檬水佐餐,卻漸漸有些發膩,遂開始尋求變化。尤其做了西菜,香噴噴一整塊鹽烤豬五花,不搭酒實在難熬,遂改以熱調飲解決。

調成兩版本:基本材料同為薄荷、檸檬、百香果,另一半那杯調入琴酒、冰塊、氣泡水成調酒,我則加入梅汁、肉桂與熱水成暖身熱飲。飲來酸香溫潤裡透著盈盈果味和香料氣……


※ 更多「餐桌週記」:https://goo.gl/bXEkxU


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葉怡蘭。飲食旅遊生活作家。《Yilan美食生活玩家》www.yilan.com.tw &「PEKOE 食品雜貨鋪」www.pekoe.com.tw 主人。
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